栄養と食物繊維たっぶりのドライあんず。砂糖を一切使用しない。そのまんまのドライフルーツです。必ず戻して加工してからお召し上がりください。水に戻し加工することであんず本来の酸味が楽しめます。 商品詳細 ◎内容量 100ｇ ◎原材料 あんず（長野県千曲市森産） ＊砂糖不使用 ◎栄養成分表示(100g当り) 熱 量 314kcal、たんぱく質 8.5g、脂質 0.5g、炭水化物 68.9g、食塩相当量 0.01g (推定值) ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 ◎賞味期限　８ケ月（未開封） ＜お召上がり方＞ 干しあんずを熱湯で洗い、水またはお湯に漬け4~5時間戻します。よく水を切り、杏と等量以上の砂糖で漬けておき、砂糖がなじんだら一煮立ちさせます。常温で冷ましたら冷蔵庫で１日保存しておくと美味しく食べられます。お好みでワインやラム酒で風味付けすると一層美味しくなります。 ※自社農園で栽培したあんずを自社工場で加工しています。あんず本来の「甘酸っぱい」を生かすため新鮮なうちに伝統技法と味を大切に加工しています。保存料・着色料無添加。砂糖不使用・無漂白 杏は栄養の宝庫。あんずの酸味の主成分はリンゴ酸、クエン酸などの有機物で、甘みの成分はブドウ糖や果糖から成り立っています。ビタミン類ではβーカロチン(ビタミンA)が多く、リン、鉄分などのミネラル類も豊富に含まれています。